Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

4.4 5 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

6 portions

Zutaten

eggs
6
water
800 g
salt
½ tsp
instant dashi powder (see variation)
½ tsp
soy sauce
2 tsp
ground pepper
1 pinch
pork mince (optional)
100 g
fresh shiitake mushrooms sliced, or any small mushrooms, sliced
30 g
raw prawns, medium size, peeled
6
6 surimi sticks, cut in pieces
frozen green peas (25 g)
30

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 12 g

Brennwert 576 kJ / 138 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Fabulous Flavour on Every Level 72 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Pulut Tai Tai (Steamed Blue Glutinous Rice)

2 Std. 35 Min

Stir Fried Whole Fish

20 Min

Tiger Shaped Pineapple Tarts

1 Std. 50 Min

Sugarcane Water Chestnut Drink

50 Min

Braised Chicken Wings With Mushrooms

1 Std.

Braised Chicken Feet and Abalone

50 Min

Braised Soft Bone Ribs With Pig Tendon

1 Std. 50 Min

Braised Rice Wine Fish

20 Min

Chilli Vinegar Pork Trotter Stew

2 Std. 25 Min

Steamed Tapioca Kuih

50 Min

Peach Gum Snow Fungus Dessert

1 Std. 10 Min

Foochow Nourishing Chicken Soup

1 Std. 20 Min