Bacalao con salsa de mango

Bacalao con salsa de mango

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

2 raciones

Zutaten

100 g de cebolla
30 g de aceite de oliva (y un poco más para pincelar)
100 g de cava
50 g de mango maduro pelado y en dados
1 pellizco de pimienta negra molida
12 espárragos verdes
2 lomos de bacalao desalado (aprox. 200 g c/u)
1 cucharadita de maicena

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 40.18 g

Brennwert 1536 kJ / 367 kcal

Fett 17.22 g

Ballaststoffe 3.65 g

Kohlenhydrate 12.98 g

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