Œufs mimosas à la sardine

Œufs mimosas à la sardine

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

400 g d'eau
4 œufs
30 g d'échalote
3 brins de persil frais équeutés
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de moutarde
140 g de sardines à l'huile égouttées
le jus d'un citron jaune

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 16 g

Brennwert 763 kJ / 183 kcal

Fett 12.3 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 1.8 g

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