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Basque Chicken
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
8 portions
Zutaten
-
garlic cloves2
-
onions quartered400 g
-
olive oil20 g
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cornflour20 g
-
tinned chopped tomatoes500 g
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red peppers cut in strips (1 cm)350 g
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yellow peppers cut in strips (1 cm)350 g
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dry white wine250 g
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smoked paprika2 tsp
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dried bay leaves2
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fresh thyme leaves only2 sprigs
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chicken thighs, boneless and skinless cut in pieces (2 cm)1000 g
-
pitted black olives200 g
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fine sea salt or to taste½ tsp
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fresh parsley leaves roughly chopped5 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
32.4 g
Brennwert
1236 kJ /
295 kcal
Fett
12.7 g
Kohlenhydrate
13 g
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