Chicken Étouffée

Chicken Étouffée

4.3 348 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

Roux

vegetable oil
30 g
plain flour
2 Tbsp
water
300 g
chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp chicken stock paste, homemade

Étouffée

unsalted butter diced
50 g
onion quartered (approx. 100 g)
1
green pepper quartered (approx. 120 g)
1
red pepper quartered (approx. 120 g)
1
celery quartered (approx. 70 g)
1 stick
red chilli halved, deseeded
1
Cajun spice mix
½ tsp
fresh basil leaves chopped
1 tsp
¼ tsp dried basil
fine sea salt
½ tsp
chicken breasts cut in pieces (2 cm)
400 g
spring onions sliced (1 cm)
4

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 27 g

Brennwert 1408 kJ / 337 kcal

Fett 20 g

Kohlenhydrate 13 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Deep South and Cajun 9 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Greek Style Pork Stew

30min

Basque Chicken

1h 10min

Chicken in Yoghurt

1h

Chicken and Chorizo Hotpot

45min

Chicken Garam Masala

50min

Creamy Chicken and Sun-Dried Tomato Pasta

30min

Sautéed Pork with Cider

55min

Smoky Pork and Beans

3h

Beef in Stout

1h 40min

Chicken, Pepper and Poppy Seed Curry with Rice and Tenderstem Broccoli

45min

Chicken, Basil and Roasted Red Pepper Spaghetti (TM6 & TM5)

35min

Chicken Curry with Spinach

1h 5min