Peperoni ripieni di carne

Peperoni ripieni di carne

4.7 259 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 porzioni

Zutaten

4 peperoni di medie-piccole dimensioni
10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di pecorino Romano a pezzi (3-4 cm)
3 - 4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
100 g di scamorza affumicata a pezzi (1 cm)
30 g di cipolle
30 g di sedano a pezzi (2 cm)
30 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
300 g di carne trita mista (manzo e maiale)
2 uova
40 g di pangrattato
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 35 g

Brennwert 1728 kJ / 413 kcal

Fett 23.9 g

Kohlenhydrate 15.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Giro d'Italia 29 Rezepte
Italien

Il meglio del mese agosto 12 Rezepte
Italien

Secondi di Carne 59 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Risotto gamberetti, asparagi e yogurt

30 Min

Costine in umido

1 Std. 20 Min

Polpo con patate alla salentina

1 Std. 10 Min

Calamari alla napoletana

40 Min

Ragù di funghi

1 Std. 10 Min

Coniglio in umido

1 Std. 25 Min

Riso con gamberi e verdure

30 Min

Manzo con olive e peperoni

35 Min

Risotto con gamberetti su crema di piselli

50 Min

Melanzane alla pizzaiola

1 Std. 10 Min

La pasta e fagioli di casa mia (di Francesca Romana Barberini)

40 Min

Brutti ma buoni di patate

55 Min