![Wurzelfleisch Wurzelfleisch](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8D1925C2-9839-4B95-A17B-191499A3E34E/Derivates/846E774F-3DA1-442A-8AA7-805853BC8A7F.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 600 g Suppengemüse, in Stücken (4 cm)
- 40 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 250 g Wasser
- 20 g Weißweinessig
- 50 g Weißwein
- 100 g Schlagobers
-
1
Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
oder 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 1 TL Kren, frisch gerissen, etwas mehr zum Garnieren
- 1 Msp. schwarzer Pfeffer, gemahlen, etwas mehr zum Würzen
- 3 Prisen Cayennepfeffer, gemahlen
- 3 Prisen Muskatnuss, gemahlen
- ¼ TL Thymian, getrocknet
- 800 g Schweinslungenbraten
- Salz zum Würzen
- 500 g Erdäpfel, geschält, in Würfeln (1 cm)
- 1 EL Maisstärke
- 25 g Butter, kalt
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1673 kJ / 400 kcal
- Eiweiß
- 33 g
- Kohlenhydrate
- 31 g
- Fett
- 15 g
- gesättigte Fettsäuren
- 8 g
- Ballaststoffe
- 6 g
- Natrium
- 131 mg
Alternative Rezepte
Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
1 Std.
Gefülltes Brathenderl
1 Std. 45 Min
Rindsrouladen
1 Std. 30 Min
Rinderfilet à la Esterhazy
50 min
Paprikahendl
1 Std.
Boef Stroganoff
50 min
Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei
1 Std.
Tafelspitz mit Semmelkren
1 Std. 20 Min
Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln
1 Std.
Krautfleisch
1h 40min
Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle
1h 40min
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2ч. 45 мин.