Focaccia mit Rosmarin

Focaccia mit Rosmarin

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

24 Stücke

Zutaten

Rosmarin Nadeln abgezupft
2 Zweige
Wasser
340 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Mehl Type 405 oder 550
700 g
Kartoffeln gekocht , kalt, in Stücken
380 g
Salz
2 ½ TL
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
240 g
Quark, 20% Fett
120 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 44 g

Brennwert 884 kJ / 211 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 1.5 g

Kohlenhydrate 24 g

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