Focaccia mit Zwiebeln

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

6 Stücke

Zutaten

Teig

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Milch lauwarm
100 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
1 Pck. Trockenhefe
Zucker
10 g
10 g Backmalz
Wasser lauwarm
200 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
600 g
Salz
1 gestr. EL

Belag

weiße Zwiebeln in dünnen Ringen
200 g
200 g rote Zwiebeln, in dünnen Ringen
Olivenöl
45 g
Wasser
50 g
Salz
1 - 2 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 13 g

Brennwert 2143 kJ / 512 kcal

Fett 18 g

Kohlenhydrate 81 g

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