Pizza Big Mac

Pizza Big Mac

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 parts

Zutaten

La pâte à pizza

1220 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre
20 g de levure boulangère fraîche

2 c. à café de levure boulangère sèche
400 g de farine à pain
30 g d'huile d'olive et un peu pour le saladier
1 c. à café de sel
20 g de vinaigre

La sauce style Big Mac

100 g de mayonnaise
1 c. à café d'ail en poudre
1 c. à café de paprika doux en poudre
2 c. à soupe de moutarde
2 c. à soupe de sauce Worcestershire
1 c. à soupe de vinaigre
1 c. à café de sel
250 g de cheddar en morceaux
40 g d'huile d'olive
400 g de viande de bœuf hachée
1 cube de bouillon de bœuf émietté
½ c. à café de poivre moulu
6 c. à soupe de ketchup
50 g de cornichons en fines rondelles (2-3 mm)
½ oignon rouge en fines rondelles (1-2 mm)
100 g de laitue iceberg en lanières (1 cm)
1 c. à soupe de graines de sésame

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Natrium 3074.7 mg

Eiweiß 48.5 g

Brennwert 5422.2 kJ / 1295.9 kcal

Fett 81.9 g

Ballaststoffe 5.5 g

gesättigte Fettsäuren 25.4 g

Kohlenhydrate 89.9 g

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