Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Yogourt au tahini
- 170 g tofu soyeux, coupée en morceaux
- 170 g yogourt nature
- 45 g tahini
- 1 c. à café miel
- 1 c. à café vinaigre
- ½ c. à café sel
- ¼ c. à café ail en poudre
- ⅛ c. à café poivre noir moulu
Champignons au miso
- 30 g eau
- 395 g champignons shiitaké frais en fines tranches
- 30 g beurre salé
-
2
c. à café mirin
oder 2 c. à café xérès sec - 1 c. à café sauce de soja
- 1 c. à café sauce soja sucrée (voir Conseil)
- 1 c. à soupe pâte de miso rouge (akamiso)
- 1 pincée poivre blanc moulu pour l'assaisonnement
- 4 tranches de pain au levain
- Nährwerte
- pro 1 portions
- Brennwert
- 2516.2 kJ / 601.4 kcal
- Eiweiß
- 24.8 g
- Kohlenhydrate
- 86.9 g
- Fett
- 18.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6.5 g
- Ballaststoffe
- 7.2 g
- Natrium
- 1523.4 mg
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