Frites frisées et sauce à l'ail

Frites frisées et sauce à l'ail

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

6 portions

Zutaten

800 g de pommes de terre farineuses (voir « Conseil(s) »)
eau pour les pommes de terre
1 c. à café d'ail en poudre

1 c. à café d'oignon en poudre
1 c. à café de persil déshydraté
½ c. à café de paprika fumé, moulu
½ c. à café de sel plus 1 pincée
huile végétale pour la friture
1 - 2 gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
5 g de feuilles de persil frais
150 g de yaourt
20 g de mayonnaise
20 g de ketchup

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 265.2 mg

Eiweiß 3.8 g

Brennwert 625 kJ / 149.4 kcal

Fett 3.6 g

Ballaststoffe 3.1 g

gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Kohlenhydrate 26.3 g

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