Korma z pieczonymi warzywami

Korma z pieczonymi warzywami

4.4 119 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 55 Min

6 porcji

Zutaten

400 g ziemniaków pokrojonych na 4 cm kawałki
500 g dyni piżmowej obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 4 cm kawałki
150 g marchewki pokrojonej na 4 cm kawałki
30 g oliwy z oliwek plus 2 łyżki
2 łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 czubata łyżeczka maku
2 goździki
7 nasion kardamonu wyłuskanych
250 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
3 ząbki czosnku
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
1 zielona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
30 g oliwy z oliwek
¾ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
1 liść laurowy, suszony
50 g orzechów nerkowca
50 g migdałów, blanszowanych
400 g mleczka kokosowego
60 g wody
liście kolendry, świeże do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 814.7 mg

Eiweiß 8.4 g

Brennwert 1847.1 kJ / 441.5 kcal

Fett 27.4 g

Ballaststoffe 6.2 g

gesättigte Fettsäuren 11.8 g

Kohlenhydrate 37.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

KUCHNIA INDYJSKA 11 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Ratatouille ze strączkami i halloumi

30 Min

Curry z ciecierzycy z orkiszowymi podpłomykami

40 Min

Dyniowe ragout z ryżem

1 Std.

Wegański pad thai z tofu

45 Min

Ryż z kimchi i jajkiem w stylu koreańskim

50 Min

Wegańskie fajitas z tofu i warzywami

25 Min

Wrapy z serem halloumi

40 Min

Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi

55 Min

Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą

2 Std. 20 Min

Wrapy warzywne z ciecierzycą i guacamole

30 Min

Dal z brązowym ryżem i soczewicą

45 Min

Wegański ramen z masłem orzechowym

45 Min