Uova occhio di bue con contorno di verdure

Uova occhio di bue con contorno di verdure

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 porzioni

Zutaten

500 g di acqua
400 g di verdure miste a pezzi
1 cucchiaino olio extravergine di oliva + q.b.
6 uova fredde di frigorifero
sale a piacere
pepe nero macinato (optional) a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 309.7 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 389 kJ / 93 kcal

Fett 5.8 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 2.3 g

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