Riso saporito al pomodoro e peperoni

Riso saporito al pomodoro e peperoni

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

300 g di riso Parboiled
40 g di olio extravergine di oliva
100 g di cipolla rossa
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
200 g di pomodori maturi a metà
150 g di peperoni rossi puliti e a pezzi
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di curry in polvere
1 cucchiaino di timo secco
50 g di carota pelata e a fette sottili (2 mm)
100 g di piselli freschi o surgelati
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 3806.8 mg

Eiweiß 5.5 g

Brennwert 1099.3 kJ / 262.7 kcal

Fett 10.8 g

Ballaststoffe 4.9 g

gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Kohlenhydrate 37.3 g

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