Salade de pommes de terre aux légumes fermentés

Salade de pommes de terre aux légumes fermentés

3.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 20 Std.

Gesamt 93 Std.

4 portions

Zutaten

Les bâtonnets de légumes fermentés

600 g de légumes variés types carottes, céleri, chou-rave et radis rouge
15 g de sel
750 g d'eau
1 c. à café de graines de moutarde (optional)

1 c. à café de graines de fenouil

La salade de pommes de terre

3 brins de persil frais effeuillés
500 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
750 g de pommes de terre à chair ferme coupé en morceaux (3 cm)
30 g d'oignon coupé en quartiers
1 c. à café de moutarde
30 g d'huile d'olive

30 g de mayonnaise
30 g de vinaigre
2 pincées de poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1447.8 mg

Eiweiß 6.9 g

Brennwert 1140.1 kJ / 272.5 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 7.8 g

gesättigte Fettsäuren 1.2 g

Kohlenhydrate 44.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Salades avec une touche de probiotiques 7 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Brioche de Noël au sucre et à la cannelle

1u. 30min

Poulet entier et ratatouille

1u.

Pâtes au poulet, salade tiède de légumes-racines et gâteau au chocolat vapeur

1u. 5min

Purée de pomme de terre et merguez

55min

Pâtes à la sauce provençale et au pistou

40min

Poulet à la sauce tomate, purée pomme de terre et courgette

1u.

Pâtes à la sauce crémeuse sans lactose

30min

Lasagne fraîches à la bolognaise

2u. 30min

Purée mousseline

40min

Minipizzas ourson

3u. 15min

Jus de clémentine et carotte

10min

Masfouf (graines de couscous aux fruits secs)

1u. 20min