Curly Fries mit Knoblauchsauce

Name: Curly Fries mit Knoblauchsauce
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 800 g Kartoffeln, mehligkochend; Wasser; 1 TL Knoblauch, gemahlen; 1 TL Petersilie, getrocknet; ½ TL Paprika de la Vera; 1 TL Salz; Öl; 2 Knoblauchzehen; 5 g Petersilie; 150 g Naturjoghurt; 20 g Mayonnaise; 20 g Ketchup

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

6 Portionen

Zutaten

Kartoffeln, mehligkochend (Ø 5 cm), Enden abgeschnitten, rund geschält, sodass sie in die Einfüllöffnung passen
800 g
Wasser
Knoblauch, gemahlen
1 TL
1 TL Zwiebelpulver
Petersilie, getrocknet
1 TL
Paprika de la Vera
½ TL
Salz
1 TL
Öl zum Braten
Knoblauchzehen
2
Petersilie abgezupft
5 g
Naturjoghurt
150 g
Mayonnaise
20 g
Ketchup
20 g