![Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9ca2d4cb-cf2d-47fb-b171-41ec962b6fe3/Derivates/82279da1-09a0-41b1-920d-30451fa2698c.jpg)
Kompatible Versionen
Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La sauce caramel
-
250
g de sucre en poudre
oder 250 g de sucre roux - 200 - 250 g de crème liquide 35% m.g.
- 30 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
- 30 g de beurre doux
La génoise au caramel
- 3 œufs
- 80 g de sucre en poudre
- 120 g de beurre pommade
- 120 g de lait
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 200 g de farine de blé
- 1 sachet de levure chimique
La crème fouettée
- 300 g de crème liquide 35% m.g.
- 30 g de sucre en poudre
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 150 g de framboises
- 150 g de mûres
- 150 g de myrtilles
- feuilles de menthe fraîche
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1564 kJ / 374 kcal
- Eiweiß
- 4.8 g
- Kohlenhydrate
- 46.3 g
- Fett
- 19 g
- gesättigte Fettsäuren
- 11 g
- Ballaststoffe
- 2.6 g
- Natrium
- 34.7 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tarte amandine aux poires
2 Std. 30 Min
Cheesecake aux speculoos
1 Std.
Pâte à crêpe vanillée
1h 40min
Chorba tunisienne
45 Min
Pains batbout marocains
1 Std.
Tajine de poulet aux olives et pommes de terre
50 min
Café à l'amande
25 Min
Cheesecake à la fraise
13h 45min
Sauce aux champignons
30 Min
Gâteau de semoule aux fruits
1 Std. 50 Min
Quatre-quarts coco-citron vert
1 Std. 5 Min
Meringues fondantes chocolat-amande
2 Std. 30 Min