Soupe mystère

Soupe mystère

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

6 portions

Zutaten

150 g de bacon fumé en tranches, coupé en morceaux (13 mm/½ po)
200 g d'oignons coupés en morceaux
3 gousses d'ail

3 gousses d'ail, confites (voir Conseil)
150 g de carottes coupées en tronçons
1 brin de romarin frais feuilles seulement
3 brins de thym frais feuilles seulement
30 g de beurre non salé
2 c. à thé de paprika doux en poudre
700 g de chair de courge d'hiver coupée en gros morceaux (voir Conseil)
700 g d'eau
2 c. à soupe de fond de légumes maison (voir Conseil)
¼ c. à thé de poivre noir moulu selon le goût
3 c. à soupe de crème sure

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 198.4 mg

Eiweiß 5.3 g

Brennwert 922.2 kJ / 220.4 kcal

Fett 15.5 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 6.6 g

Kohlenhydrate 17.2 g

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