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Champignonsauce

Champignonsauce
4.4 158 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Butter
    20 g
  • Salz
    1 TL
  • Zucker
    1 Prise
  • Lauch in Streifen (5 mm), (siehe Tipp)
    200 g
  • Champignons, frisch in Scheiben (5 mm)
    250 - 300 g
  • Speisestärke
    1 EL
  • Wasser
    50 g
  • Weißwein, trocken
    50 g
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 TL
    ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Dijon-Senf
    1 TL
  • Schlagobers
    200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 629 mg
Eiweiß 4 g
Brennwert 1096 kJ / 262 kcal
Fett 23 g
Ballaststoffe 2 g
gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 13 g

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