Rolls à la pistache

Rolls à la pistache

4.0 4 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

6 portions

Zutaten

250 g de lait demi-écrémé
25 g de farine
1 œuf
1 jaune d'œuf
20 g de pâte de pistache
35 g de sucre en poudre

Pâte à brioche

130 g de lait

130 g de crème fraîche
20 g de levure boulangère fraîche

10 g de levure boulangère sèche
50 g de pistache, grillée, décortiquée et non salée
500 g de farine de blé type 55
4 œufs
10 g de sel
50 g de sucre en poudre
200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
farine de blé pour le récipient
1 jaune d'œuf
pistache verte, concassée

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 743.3 mg

Eiweiß 20.9 g

Brennwert 3333.1 kJ / 796.6 kcal

Fett 39.4 g

Ballaststoffe 4.4 g

gesättigte Fettsäuren 20.2 g

Kohlenhydrate 89.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Coffee's and Rolls 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pâte de pistaches

20 Min

Cookies au chocolat et pistache

45 Min

Muffins crumble aux myrtilles

45 Min

Galette des rois noix de pécan et sirop d'érable

2 Std. 45 Min

Rolls au chocolat et caramel

2 Std. 10 Min

New York roll au chocolat

1 Std. 30 Min

Brownies aux noix de pécan

45 Min

Brioches roulées salées

4 Std. 45 Min

Cookies fourrés aux speculoos

40 Min

Rolls à la crème de marron

2 Std. 25 Min

Banh mi au bœuf à la citronnelle

1 Std. 5 Min

Pains à burgers américains

3 Std. 15 Min