Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Parsnip Soup with Caramelised Onions
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
4 portions
Zutaten
-
olive oil20 g
-
onions sliced (1 cm)200 g
-
water1020 g
-
fine sea salt3 - 4 pinches
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parsnips cut in pieces (2 cm)800 g
-
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbledvegetable stock paste, homemade (see tip)1 heaped tsp
-
ground black pepper to taste1 - 2 pinches
-
double cream150 g
-
walnut halves roughly chopped50 g
-
blue cheese crumbled150 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
475.5 mg
Eiweiß
13.4 g
Brennwert
2275.9 kJ /
544 kcal
Fett
36.8 g
Ballaststoffe
11 g
gesättigte Fettsäuren
17.1 g
Kohlenhydrate
44.7 g
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