Gratin de prunes et crème à la vanille

Gratin de prunes et crème à la vanille

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

8 portions

Zutaten

750 g de prunes fraiches ou congelées
90 g de sucre en poudre
½ c. à café de sucre vanillé maison
20 g d'eau (si vous utilisez des prunes fraîches)
1 gousse de vanille
600 g de lait
25 g de fécule de maïs
2 œufs
250 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
100 g de biscuits type boudoirs
30 g d'amandes effilées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 139.9 mg

Eiweiß 7.3 g

Brennwert 1419.1 kJ / 339.2 kcal

Fett 19.6 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 9.8 g

Kohlenhydrate 35.8 g

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