Caracolas con mazapán

Caracolas con mazapán

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

10 unidades

Zutaten

Masa

250 g de leche entera
75 g de azúcar
20 g de levadura prensada fresca
500 g de harina de fuerza
50 g de mantequilla (a temperatura ambiente), en trozos
1 pellizco de sal

Relleno

30 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
80 g de azúcar
1 cucharadita de canela molida
150 g de mazapán

Montaje

1 huevo batido
30 - 50 g de granillo de almendra cruda

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 38.2 mg

Eiweiß 10.5 g

Brennwert 1669 kJ / 399 kcal

Fett 12.6 g

Ballaststoffe 3.1 g

gesättigte Fettsäuren 3.7 g

Kohlenhydrate 62 g

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Spanien

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