Bûche glacée vanille-pain d'épices

Bûche glacée vanille-pain d'épices

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 12 Std.

9 parts

Zutaten

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
300 g de lait
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
5 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
4 tranches de pain d'épices

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Natrium 102.2 mg

Eiweiß 3.8 g

Brennwert 1030.7 kJ / 246.3 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 7.4 g

Kohlenhydrate 24.7 g

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