Merluza con costra de hierbas

Merluza con costra de hierbas

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

600 g de lomos de merluza fresca (150 g cada uno)
1 cucharada de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)
1 limón
8 - 10 ramitas de estragón fresco (hojas y parte del tallo)
8 - 10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
10 - 12 ramitas de cebollino fresco (en trozos de 2 cm)
3 rebanadas de pan de molde sin corteza, tostadas (aprox. 30 g)
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 200.9 mg

Eiweiß 30.6 g

Brennwert 1035 kJ / 247 kcal

Fett 7.2 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 1.1 g

Kohlenhydrate 15.1 g

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