Pastel de patata y champiñón

Pastel de patata y champiñón

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 raciones

Zutaten

1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar y regar)
350 g de champiñones en láminas
5 - 3 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
1 huevo
1 pellizco de pimienta molida
500 g de queso ricota
500 g de patata en rodajas de 3 mm
20 g de pan rallado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 326 mg

Eiweiß 16.8 g

Brennwert 1311 kJ / 313 kcal

Fett 19.3 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 9.3 g

Kohlenhydrate 19.6 g

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