Eggplant Stacks

Eggplant Stacks

3.6 7 Bewertungen

Vorbereitung 50 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

9 portions

Zutaten

Eggplant

non-stick spray oil
eggplant, medium-sized Ichiban Japanese, 27 slices (5 mm/¼ in.)
450 g
salt for sprinkling
garlic powder
¾ tsp
ground black pepper to season

Cheeses

mozzarella for pizza (low-moisture mozzarella) diced
115 g
Parmesan cheese cut into pieces
45 g
lemon peel
2 - 3 pieces
ricotta cheese, fresh
225 g

Sauce

yellow onions cut into pieces
115 g
carrots cut into pieces
60 g
red bell pepper cut into pieces
60 g
garlic cloves
2
olive oil
15 g
tomato sauce
500 g
salt to taste
½ tsp

Assembly

water
570 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 582.8 mg

Eiweiß 8.9 g

Brennwert 655.6 kJ / 156.7 kcal

Fett 9.7 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 5.2 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Steam it Up in a Cup 8 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Carrot Walnut Bundt Cake

1 Std. 20 Min

Blueberry Coffee Cake

1 Std.

Allergen Free Overnight Oats

8 Std.

Steamed lemon cake

2 Std. 20 Min

Matcha Blueberry Morning Smoothie

5 Min

Mystery Soup

55 Min

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 Min

Basil Peach Sorbet

10 Min

Steamed Spinach

20 Min

Yellow rice with chicken

40 Min

Buffalo Cauliflower Bites

Keine Bewertungen

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

1 Std. 10 Min