Mousse au chocolat et à la framboise

Mousse au chocolat et à la framboise

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

8 portions

Zutaten

140 g de sucre

140 g d'édulcorant de fruit du moine, en poudre
30 g de cacao en poudre
450 g de framboises surgelées
2 blancs d'œufs (voir Conseil)

115 g de jus de cuisson de pois chiches (aquafaba), refroidi
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
100 g de framboises fraîches pour décorer
chocolat râpé, pour décorer

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 12.6 mg

Eiweiß 2.3 g

Brennwert 347.7 kJ / 83.1 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 5.9 g

gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kohlenhydrate 19.2 g

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