Mousse aux cerises et à l'amaretto

Mousse aux cerises et à l'amaretto

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

8 portions

Zutaten

70 g de sucre
2 - 3 zestes d'orange prélevés finement, sans chair blanche
2 blancs d'œufs (voir Conseil)

2 blancs d'œufs, (voir Conseil)
30 g de jus d'orange

30 g de jus de citron
450 g de cerises dénoyautées, surgelées
1 c. à soupe de liqueur d'amande, type amaretto
85 g d'amandes effilées et grillées
225 g de crème à fouetter 35% M.G., réfrigérée

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 74.8 mg

Eiweiß 4.2 g

Brennwert 989.9 kJ / 236.6 kcal

Fett 16.1 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 6.9 g

Kohlenhydrate 21.4 g

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