Steamed Frittata Egg Cups

Steamed Frittata Egg Cups

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

9 portions

Zutaten

non-stick cooking spray
low-moisture mozzarella cut into pieces
3 oz
mini red bell peppers cut in half, stems and seeds removed
4 oz
red onion cut into pieces
2 oz
vegetable oil
½ oz
Canadian bacon diced
4 oz
large eggs
7
Dijon mustard
1 tsp
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
water
20 oz
fresh herbs chopped, to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 9 portions

Natrium 3299.3 mg

Eiweiß 103.8 g

Brennwert 5188.8 kJ / 1240.2 kcal

Fett 81.9 g

Ballaststoffe 3.6 g

gesättigte Fettsäuren 29.1 g

Kohlenhydrate 19.5 g

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