Tarta de crema al cava

Tarta de crema al cava

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 3 Std.

12 raciones

Zutaten

Bizcocho

5 huevos
150 de azúcar
8 g de azúcar vainillado
150 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Crema de cava

8 hojas de gelatina
1 lima
3 yemas de huevo
100 g de azúcar
200 g de cava
300 g de nata (35% de grasa)

Montaje y decoración

100 - 150 g de uvas
zumo de limón
1 - 2 cucharadas de azúcar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 122.5 mg

Eiweiß 5.5 g

Brennwert 1220 kJ / 291 kcal

Fett 12.7 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 36.8 g

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