Raspberry Turnovers

Raspberry Turnovers

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

12 pieces

Zutaten

Raspberry Jam

granulated sugar
270 g
frozen raspberries
250 g
lemon juice
20 g

Puff Pastry

unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
200 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
water cold
90 g
fine sea salt
½ tsp
large egg lightly beaten
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 107.9 mg

Eiweiß 2.8 g

Brennwert 1225.9 kJ / 293 kcal

Fett 14.4 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 8.8 g

Kohlenhydrate 39.5 g

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