Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Adzuki stew with spiced cauliflower rice
Zutaten
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dried adzuki beans200 g
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water plus extra to soak500 g
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fresh flat-leaf parsley3 sprigs
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spring onions/shallots trimmed and cut into pieces3
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sesame seeds½ tsp
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dried chilli flakes½ tsp
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ground sweet paprika½ tsp
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ground coriander½ tsp
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garlic clove1
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lime peel no white pith1 piece
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sea salt½ tsp
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cauliflower cut into florets (approx. 4 cm)800 g
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fresh ginger3 cm
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kombu (see Tip)5 cm
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butternut pumpkin peeled and cut into cubes (3 cm)500 g
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carrots cut into pieces (2 cm)2
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fresh sweet corn kernels cut off the cob150 g
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tamari plus extra to taste1 tbsp
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lime cut into wedges, to serve1
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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