Marbled meringue gateau

Marbled meringue gateau

4.4 5 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 35 Min

8 portions

Zutaten

Meringue

white sugar
240 g
egg whites (approx. 180 g), room temperature
6
cream of tartar
1 pinch

Chocolate cream

dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces
180 g
water
50 g
thickened cream (see Tips)
600 g

Assembly

fresh cherries to serve
Dutch cocoa powder to sprinkle

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 66.4 mg

Eiweiß 5.5 g

Brennwert 2174.7 kJ / 519.8 kcal

Fett 37.4 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 22.8 g

Kohlenhydrate 42.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Thermomix® Everyday 68 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

1 Std. 45 Min

Fondant au chocolate

50 Min

Pistachio macarons

2 Std. 30 Min

Craquelin choux puffs with raspberry and white chocolate filling

26 Std. 30 Min

Meringues

5 Std.

Paris–Brest with praline cream

26 Std.

Mint béarnaise

25 Min

Hazelnut meringue roulade with spun sugar

2 Std. 20 Min

Ghost meringues

12 Std. 25 Min

Smoked salmon terrine

24 Std. 25 Min

Berry and chocoletta ripple ice cream loaf

9 Std.

Dubai pistachio macarons

2 Std.