Rață cu sos de mure și piure de țelină

Rață cu sos de mure și piure de țelină

3.9 11 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 porții

Zutaten

Rață

piept de rață fără os, cu piele (aprox. 170 g fiecare)
4 bucăți
sare de mare
4 prize
piper negru măcinat
4 prize

Sos de mure

mure
250 g
zahăr extrafin
30 g

Piure de țelină

țelină rădăcină descojită, tăiată cuburi (2 cm)
800 g
apă
1200 g
unt nesărat tăiat cuburi
50 g
sare de mare
½ linguriță

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 801 mg

Eiweiß 51 g

Brennwert 2107 kJ / 504 kcal

Fett 22 g

gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Cine pentru seri de toamnă 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Posset cu portocală și ciocolată

5 Std. 40 Min

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

1 Std. 35 Min

Carne de vită la tigaie, cu Caponata

45 Min

Coaste de porc lipicioase cu măr

2 Std. 30 Min

Salată cu crevete și legume crocante

40 Min

Vită picantă gătită lent

8 Std. 10 Min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 Std. 20 Min

Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine

1 Std. 35 Min

Caracatiță "à Lagareiro"

1 Std. 30 Min

Crumble cu piersici

2 Std. 35 Min

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

55 Min

Fleică de porc cu ceapă verde

1 Std. 10 Min