Tempeh
TM6

Tempeh

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Zutaten

  • 300 g de graines de soja jaunes et déshydratées (bio de préférence)
  • 1100 g d'eau
  • 2 c. à soupe vinaigre
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 c. à café rase de culture de tempeh rhizopus oryzae ("tempeh starter" en anglais)

Nährwerte
pro 100 g
Brennwert
594.8 kJ / 142.2 kcal
Eiweiß
5.4 g
Kohlenhydrate
5 g
Fett
11.8 g
gesättigte Fettsäuren
0.6 g
Ballaststoffe
2.4 g
Natrium
399 mg

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