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Rote Paprika-Sauce (Ajvar)
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 55 Min
4 Schraubgläser
Zutaten
-
rote Paprika in Stücken1000 g
-
Zucker150 g
-
Öl70 g
-
Chilipulver½ TL
-
Salz2 TL
-
Tomatenmark50 g
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Knoblauchzehen3
-
Weißweinessig70 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Glas
Natrium
1197 mg
Eiweiß
3 g
Brennwert
1608 kJ /
384 kcal
Fett
18 g
Ballaststoffe
5.6 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Kohlenhydrate
54 g
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