Gemüsefond aus Gemüseschalen

Gemüsefond aus Gemüseschalen

4.9 30 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

3 Schraubgläser

Zutaten

Suppengemüse in Stücken, oder Abschnitte (z. B. Möhrenschalen, Sellerie)
400 g
Zwiebel mit Schale, halbiert
1
Pilze
50 g
Knoblauchzehen mit Schale
2
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Pimentkörner
4
Pfefferkörner, schwarz
10
Thymian
2 Zweige
Rosmarin
2 Zweige
Wasser
1500 g
Salz
2 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Natrium 1635 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 392 kJ / 94 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 5.3 g

gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kohlenhydrate 21 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Eat Green. Feel Good. 71 Rezepte
Deutschland

Restlos glücklich! 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Grießnockerl

50 Min

Fermentations-Sud für Gemüse

120 Std.

Johannisbeer-Apfel-Essig

4 Std. 20 Min

Eingelegte Gurkenscheiben

2 Std.

Apfelschalen-Gewürzmischung

50 Min

Porree-Gomasio

40 Min

Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

1 Std. 30 Min

Rinderfond aus Fleischabschnitten und Knochen

3 Std. 50 Min

Ziegenjoghurt

13 Std.

Slow Cooking Gemüsefond aus Gemüseabschnitten

4 Std. 15 Min

Gemüsefond/-suppe

50 Min

Geflügelfond

1 Std.