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Baklava Cheesecake
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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
12 porties
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Zutaten

  • pistachenoten, gepeld, ongezouten
    50 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken gesneden (2 cm)
    60 g
  • filodeeg (ongeveer 30 cm x 40 cm)
    6 vellen
  • roomkaas
    500 g
  • room, min. 30% vet
    120 g
  • suiker
    270 g
  • eieren
    3
  • water
    120 g
  • rozenwater (optional)
    20 g
  • gemalen kaneel
    ¼ tl
  • gemalen kardemom
    2 - 3 snuifjes
  • honing
    50 g
  • Gevriesdroogde rozenblaadjes (optional) voor het opdienen
  • pistachenoten, gepeld, ongezouten voor het opdienen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 220.2 mg
Eiweiß 5.8 g
Brennwert 1597.4 kJ / 381.8 kcal
Fett 25.6 g
Ballaststoffe 0.7 g
gesättigte Fettsäuren 13.7 g
Kohlenhydrate 34.2 g

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