Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gnocchi mit grünem Spargel und Zitronenrahm
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Zitrone, unbehandelt abgeschält und ausgepresst1
-
Schalotten halbiert60 g
-
Butter in Stücken60 g
-
Wasser300 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Gnocchi frisch800 g
-
Salz zum Würzen½ TL
-
Pfeffer zum Würzen¼ TL
-
grüner Spargel in Stücken (4 cm)600 g
-
Frischkäse300 g
-
Wasabipaste2 TL
-
50 g junge Salatblätter der Saison, gemischt, zum GarnierenBrunnenkresse zum Garnieren50 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
966 mg
Eiweiß
18 g
Brennwert
2962 kJ /
708 kcal
Fett
40 g
Ballaststoffe
8.7 g
gesättigte Fettsäuren
23 g
Kohlenhydrate
74 g
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