Remoulade de aipo

Remoulade de aipo

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

4 doses

Zutaten

bolbo de aipo cortado em pedaços que caibam no bocal da mandolina Bimby®
500 g

Molho

óleo de girassol
130 g
130 g óleo de colza
gema de ovo
1
mostarda
1 c. chá de
Sal q.b. p/ temperar
Pimenta preta q.b. p/ temperar
vinagre de vinho tinto
15 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 140.7 mg

Eiweiß 2.5 g

Brennwert 1473.2 kJ / 352.1 kcal

Fett 33.8 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 4.7 g

Kohlenhydrate 11.7 g

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