Foie gras - Figado de pato

Foie gras - Figado de pato

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 20 Std. 35 Min

12 doses

Zutaten

fígado de pato p/ foie gras
600 g
açúcar
½ c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta
½ c. chá de
vinho do Porto
1 c. sopa de
brandy
2 c. sopa de
água
500 g
cubos de gelo
300 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 266.6 mg

Eiweiß 9.4 g

Brennwert 314.8 kJ / 75.2 kcal

Fett 2.3 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 2.1 g

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