Flan di zucchine e mozzarella

Flan di zucchine e mozzarella

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

6 porzioni

Zutaten

burro q.b.
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
2 rametti di menta fresca le foglioline
300 g di zucchine a pezzi
3 uova
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
80 g di mozzarella per pizza a pezzi
500 g di acqua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 549.3 mg

Eiweiß 12.7 g

Brennwert 627.4 kJ / 150 kcal

Fett 9.8 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 5.3 g

Kohlenhydrate 2.9 g

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