Bagels

Bagels

4.7 364 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

10 Stück

Zutaten

Milch
350 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Zucker
25 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
600 g
Butter weich, in Stücken
50 g
Salz
2 TL
Wasser
3000 g
Eiweiß zum Bestreichen
1
Sesam zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 9 g

Brennwert 1230 kJ / 294 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 2.3 g

Kohlenhydrate 47 g

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