Gemüse vom Blech mit Pilzrahmsauce

Gemüse vom Blech mit Pilzrahmsauce

4.5 57 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 Portionen

Zutaten

Gemüserösti

Kartoffeln mehligkochend, geschält, halbiert oder geviertelt
800 g
Karotten geschält
200 g
Zwiebeln halbiert oder geviertelt
120 g
Zucchini Enden abgeschnitten
200 g
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
pflanzliches Öl
2 EL
Weissmehl
2 EL

Pilzsauce

Champignons, frisch
250 g
250 g Kräuterseitlinge
Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Weisswein
100 g
100 g Wasser
Saucen-Halbrahm (1 Becher)
200 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
15 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
¼
¼ TL Gemüsebouillon Paste selbst gemacht
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 961 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 1890 kJ / 451 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 8.7 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 47 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Reiben. Schneiden. Mehr. - Thermomix® 4-in-1 Reibe für TM6 9 Rezepte
Schweiz

Thermomix® 6-in-1 Reibe für TM7 13 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Rüeblisalat mit Joghurtsauce

10min

Gemüsewähe mit der Thermomix® Reibe

1h

Weisskabissalat

15min

Gemüse vom Blech mit Pilzrahmsauce (TM5)

1h 15min

Lauch-Penne-Pot

30min

Lauch-Käsewähe

1h 5min

Gemüse-Chüechli

55min

Gemüsewähe

1h

Hörnlisalat mit Zucchetti

30min

Ofenguck mit Zucchetti

1h 10min

Wirz-Pasta

35min

Kartoffelstock nature

55min