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Gnocchi cu dovlecei

Gnocchi cu dovlecei
5.0 1 Bewertung
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 porții
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Zutaten

Gnocchi
  • parmezan tăiat bucăți (3 cm)
    100 g
  • apă
    1400 g
  • cartofi făinoși tăiați în bucăți cât să încapă prin orificiul din capacul bolului de mixare
    700 g
  • făină plus pentru presărare
    150 g
  • ou
    1
  • sare
    1 ½ - 2 lingurițe
Salsa de dovlecei
  • dovlecei fără capete
    300 g
  • unt
    50 g
  • ulei de măsline
    20 g
  • frunze de salvie, proaspătă
    10 g
  • sare după gust
    1 - 2 prize

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 1466.7 mg
Eiweiß 19.1 g
Brennwert 2263 kJ / 540.9 kcal
Fett 23.8 g
Ballaststoffe 6.6 g
gesättigte Fettsäuren 11.9 g
Kohlenhydrate 64 g

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