Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Mejillones cremosos
Zutaten
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40 g de cebolla en trozos
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25 g de aceite de oliva
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120 g de cerveza
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50 g de agua
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1 hoja de laurel seca
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500 g de mejillones frescos limpios
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2 yemas de huevo
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200 g de nata (35% de grasa)
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½ cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta molida
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20 g de zumo de limón
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2 - 3 ramitas de perejil fresco picado
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
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