Truchas con verduras y salsa holandesa

4.2 5 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

2 raciones

Zutaten

Truchas y verduras

750 g de agua
350 g de patatas en trozos 3-4 cm
1 ½ cucharadita de sal
350 g de verduras variadas (p. ej. espárragos, patatas, puerros, etc.)
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
2 truchas frescas limpias
2 cucharadas de zumo de limón (reserve el limón para servir)

Salsa holandesa

100 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
50 g de vino blanco
10 g de zumo de limón
½ cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
50 g de agua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1922 mg

Eiweiß 44 g

Brennwert 3694 kJ / 882 kcal

Fett 59 g

Ballaststoffe 7.1 g

gesättigte Fettsäuren 33 g

Kohlenhydrate 36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Descubre Thermomix Friend® 71 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Menú: Bacalao con verduras. Clafoutis con frambuesas.

45 Min

Lasaña de calabacín

2 Std. 15 Min

Arroz con salmonetes

30 Min

Tortilla de patata al vapor con cebolla dorada

1 Std. 30 Min

Menú: Papillote de rodaballo con verduras. Helado con salsa de frutos rojos

1 Std. 10 Min

Menú: Espárragos verdes con arroz y sabayón de limón. Espuma de frutos rojos

40 Min

Lubina con verduritas crujientes y salsa agridulce

35 Min

Rodaballo con patatas panadera

40 Min

Tallarines con salsa de maíz a la vainilla y vieiras

45 Min

Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos

25 Min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25 Min

Salmón al vapor y arroz basmati con salsa crema de eneldo

40 Min