Risotto ai frutti di mare

Risotto ai frutti di mare

4.2 75 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

10 g di foglie di prezzemolo fresco (tenere da parte i gambi)
1 spicchio di aglio
500 g acqua + q.b.
350 g di vongole fresche, pulite
350 g di cozze fresche pulite
30 g di scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
200 g di seppie pulite e a listarelle
80 g di vino bianco secco
5 g di concentrato di pomodoro
4 g di sale
200 g di code di gambero sgusciate e pulite
100 g di pomodori ciliegino o datterini, tagliati a metà

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 730.4 mg

Eiweiß 38.8 g

Brennwert 2296 kJ / 548.8 kcal

Fett 11.1 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 72.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Gusto d'estate 30 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2023 32 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Torta estasi

45 Min

Polpette al sugo

1 Std. 30 Min

Gattò di patate (TM6)

1 Std. 30 Min

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato

40 Min

Insalata di riso (TM6)

40 Min

Spaghetti alle vongole

4 Std. 40 Min

Risotto ai funghi

30 Min

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato

40 Min

Pasta al pomodoro

55 Min

Risotto funghi e scamorza

45 Min

Spaghetti pomodorini e pecorino

30 Min

Risotto carciofi e speck

40 Min